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能登島で捕れるタカバ(シマダイ)です

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晩秋から冬にかけては産卵期にあたり身がやや柔らかいです。意外に鮮度が落ちやすいので刺身にするならしっかり締めたものか、出来れば活魚。夏なら活けのものを薄造りに、これが最高に美味い。また美しい白身は椀ものに使ったり、潮汁が透明なさらっとした脂...
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こんばんは。能登島のタコ漁師平山です。今朝、季節外れのカサゴがあがりました。能登島ではカサゴは夏にあがる根魚です。根魚とは、岩礁や瀬などにすみ、遠くへ移動しない魚の事です。名前の由来は、頭部が大きく、笠をかぶっているように見えることから起こ...
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あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。能登島のタコ漁師平山です。本年もよろしくお願い致しますm(__)m
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能登島で捕れる真鯛です。
能登島で捕れるガンガン(カサゴ)です

(株)能登島漁師(平山水産)

能登半島は能登島にて タコ漁を行っている(株)能登島漁師です。 能登島のタコを全国にお届けするために卸売、直販、加工品販売を行っています。

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〒926-0203 石川県七尾市能登島えの目町
電話番号： 090-7085-3446

株式会社能登島漁師
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