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能登島で捕れるガンガン(カサゴ)です

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2014.07.232025.01.09

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赤潮！

こんばんは。能登島のタコ漁師平山です?こんな所にまで赤潮きました。港の中も赤潮で真っ赤です！港に活かしてある魚も赤潮にふれると全滅してしまう可能性があります。西風が吹いて赤潮が早く出ていく事を願うだけです！ではでは✋

またまたタツノオトシゴ発見‼︎

こんばんは。能登島のタコ漁師平山です?またまたタツノオトシゴ発見です?今年はマジでいい事がありそう‼︎元気に泳いでいるので水族館に提供しました?ではでは✋

雑誌の取材です。

こんにちは。能登島のタコ漁師平山です。今日は経済誌「月刊センチュリー」の取材がありました。北陸の若手経営者の特集みたいです。今回は女優の吉沢京子さんとの対談でした。今後のビジネス展開を熱い思いを語らせていただきました。では(^_^)/

タコカゴを洗浄しました。

こんばんは。能登島のタコ漁師平山です。今日は海が荒れて漁に出れなかってのでタコカゴを洗いました。漁師は、朝だけで仕事が終わると、思われがちですが魚を捕る以外にも網の修理などたくさんの仕事があり一日中仕事をしています。

のて（能登島手まつり）です。

こんばんは。能登島のタコ漁師平山です。今日は能登島観光協会青年部で、のて（能登島手まつり）に参加しています。初参加で何を販売しようか悩みましたが今回は能登豚を使用した塩焼きそばに決定しました。僕が捕ったタコを使用したシーフード焼きそばという...

能登島で捕れるウマズラハギです

旬は秋から冬です。刺身は透明感があり、その上、甘味もあります。やや上品にすぎる味わいを助けるのが秋にたっぷり膨らんだキモです。これを適当に切り、刺身に巻き込んで濃淡混ざりあった旨さを味わう。鍋物の材料としても珍重するが、白身であっさりしてい...

能登島で捕れるタカバ(シマダイ)です

能登島で捕れるナメラ(キジハタ)です

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