こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。
今日はタラ漁です。
今シーズンはタラの数が少ないのですが、質の良いタラがあがってます。
今回は水深３００メートルでとれたタラです。
この時期のタラは白子や真子がしっかりしているので最高です！
２月に入ると、産卵しに浅瀬へあがってきて卵を産み腹の中が空っぽになってしまうので
腹の中がしっかり入っている今のうちに食べてください！
寒くなってきたので、鍋などで食べると美味いですね(^_^)
では、また明日(^_^)/
能登島のマダラです。
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