能登島でも毛ガニが捕れます

毛ガニです。
能登島沖水深300M前後で捕れました！

見た目はグロイですが、ズワイガニより美味いかも(^_^)

毛ガニはズワイガニやタラバガニと並ぶ代表的な蟹です。北海道産のイメージが強いようですが、日本海側でもかなり漁獲できます。

塩茹でや焼き物、缶詰などに加工され、身をほぐして色々な料理に使われます。ズワイガニやタラバガニに比べると体が小さいですが、食味がよく身に甘みがあり、カニミソの量が多いです。